喜欢喝牛奶、经常喝牛奶的朋友应该都知道，所谓奶制品一般是分为牛奶和奶粉的。我们喝牛奶是为了给身体补充营养，于是不免得有些疑惑，到底是牛奶好还是奶粉好呢。鉴于很多朋友对于牛奶和奶粉的区别不太了解，因此不能正确的选择自己合适的，所以我们今天就来详细分析一下。
牛奶和奶粉的区别
1、形状与包装
奶粉：奶粉是粉末状的，它其实就是将液体的牛奶去除水分之后制作成的。一般来说奶粉主要以袋装或者罐装的形式，但是因为奶粉特别容易吸潮而且接触空气之后容易氧化，所以使用的时候需要密封保存，而且要尽快喝完，现在很多奶粉都是一小包一小包的形式，一次一小包使用起来更方便。
牛奶：牛奶是液体状，一般是瓶装或者是纸盒包装的。相比较奶粉需要用热水冲泡，开袋就可以食用更符合人们对于方便的要求。
2、保存
奶粉：干燥的奶粉保质期一般比较长，但是存放的时候要注意不要受潮，不然会有难闻的味道。
牛奶：新鲜的牛奶保质期一般都比较短，而且尽量冷藏存放在冰箱中，不然夏天温度高容易变质。
3、口感
奶粉：因为很多奶粉中添加了白砂糖之类的，所以喝起来有一种甜甜的味道，而且冲泡的时候浓淡的程度可以随自己的喜好来选择，口感是非常好的。
牛奶：很多人反映鲜牛奶的味道比较淡，还有的说喝起来像水一样，但是这也不能说牛奶不好，像有的女孩子在减肥不想摄入糖分过多的话，鲜牛奶才是更好的选择。
4、营养
我们讨论牛奶和奶粉的区别的时候，最关心的其实就是二者所含营养的区别，但其实它们所含的营养区别并不是很大。里面含有的蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养物质都是差不多的，区别可能就在于奶粉在加工的过程中会破坏牛奶里面原本的维生素，但是在后期加工的时候也会补充很多微量元素进去。
5、选择
综上所诉，其实奶粉和牛奶的营养价值都是非常高的，而且表现也是各有千秋，你到底想要买奶粉还是牛奶，完全可以根据你自己的喜好来，只不过有一点小小的建议。
奶粉：婴儿更适合吃奶粉，因为市面上的婴儿奶粉都是根据促进孩子生长发育的配发来制作，所含的营养成分更加全面，对孩子的成长是更有利的。
牛奶：鲜牛奶比奶粉更容易吸收，推荐成年人选择牛奶，肠胃功能不好的人更应该选择牛奶。而且不像奶粉是分年龄阶段的，鲜牛奶更符合大众化的需求。
